El Sistema de Certificación Orgánica Participativa (SCOP) permite que aquellas familias de pequeños productores que comercializan sus productos directamente al consumidor final a través de tianguis o mercados establecidos, puedan ser certificados por implementar prácticas que atienden los principios y criterios de producción orgánica que se encuentran en la Ley de Productos Orgánicos de México (LPO).
La SENASICA es la secretaría encargada de constatar que el comité de pequeños productores cumpla con los requisitos para obtener la certificación.
¿Cuáles son las prácticas que deben implementar los productores para obtener la certificación?
-Manejo y nutrición de cultivos.
-Buen control de plagas y enfermedades.
-Buenas prácticas de cosecha, transporte, procesado, empaquetado o etiquetado.
¿Cuáles son los pasos para obtener esta certificación?
Forma un comité SCOP: Como pequeño productor puedes organizarte con otros productores e integrar un comité para implementar un Sistema de Certificación Orgánica Participativa, en donde elaboren un reglamento de operación y formatos para conocer el historial de sus cultivos.
Capacita a inspectores internos: Para que programen visitas de acompañamiento para conocer las actividades orgánicas de las integrantes del SCOP.
En este punto deberá tener expedientes de cada integrante del comité, donde integre una breve descripción de quienes lo conforman y los asignados para realizar las inspecciones: nombre, ocupación y posición dentro de la organización, trayectoria académica (de ser el caso), capacitaciones o experiencias, lo anterior relacionado en materia de productos orgánicos.
–Considera un punto de venta directa del producto al consumidor final: Para hacer constar que cumplen con este punto, es necesario presentar la evidencia de contar con los permisos de uso del espacio en área abierta o cerrada que les permita hacer uso de este.
–Aplica el trámite SENASICA-04-044: Para ser candidato al el Reconocimiento del Sistema de Certificación Orgánica Participativa tendrás que llenar unos documentos, puedes encontrarlos en el apartado número nueve de esta guía (1).
–Envía tu solicitud para el reconocimiento del SCOP al SENASICA: Presenta toda tu información en Insurgentes Sur No. 0489, Col. Hipódromo, Cuauhtémoc, CP. 06100, CDMX Información al Tel: 55 5905 1000, Ext. 51532, 515231 y 51509 o al correo de info.organicos@senasica.gob.mx
–La SENASICA te visitará para evaluar la documentación y a algunos productores para conocer la forma en la que operan: Se les enviará notificación para recibir de evaluación In-situ, la cual deberá atender, en esta inspección se realiza evaluación documental e inspección orgánica a alguna operación que se encuentre dentro del SCOP, para evaluar la implementación del SCOP para dar cumplimiento con lo establecido en la LPO y disposiciones aplicables.
–Obtención del reconocimiento: En caso de que el dictamen realizado por la SENASICA sea positivo, se le emitirá un oficio de notificación dirigido al representante del SCOP, otorgando el reconocimiento, el cual tendrá una vigencia de 5 años.
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